Bem dizer, o grão soja tambem não é um alimento de bois, que é um ruminante. Nós é que alteramos a sua alimentação.
Assim como uma vaca morreria rapidamente sem as bactérias que digerem celulose no seu estômago e proveem a maior parte da energia que sustenta o corpo, humanos sem suas bactérias intestinais são inviáveis. “Você” é o conjunto das células do seu corpo, que inclui, obrigatoriamente, suas bactérias e outras entidades.
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